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商用廚房工程和商用廚房設計的區別在哪里

所屬分類:常見問題    發布時間: 2021-07-23    作者:蘭州隆晟廚房設備廠家
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  似乎許多朋友還沒有弄清楚商用廚房工程和商用廚房設計的區別在哪里,讓我們解釋一下這兩者的定義和關系。


廚房設備


1、商用廚房工程
  準確地說,商業性廚房就像工廠、學校、機關、部隊、醫院、企事業單位、火車上的餐廳、飯堂。這類廚房生產大型,可同時為多個顧客提供就餐,包括功能各異的小型廚房。每一個工作區或小廚房,分工明確、協調一致,承擔大型企業或飯店的生產。

2、商用廚房項目
  蘭州商業廚房工程是指生產、安裝、售后及與其它專業合作的廚房設備。廚具工程主要需要關注食品和藥品管理局、消防局、環保局對廚房區域的具體要求。另外,其他專業(暖通,電,給排水等)。具有相關國家標準和技術規范。)施工過程中需要滿足、處理與各專業的協調。

3、商用廚房工程設計
  廚房設計是指餐飲項目規劃階段廚房區域的相關設計,主要包括廚房設備布廚具給排水,電位,氣點,排煙等。蘭州食品包裝提示您商業廚房工程設計是商業廚房工程中的一個環節,也是一個重要環節,因為只有在廚房設計完成后,才能按照設計方案購買廚房設備,然后才能施工(包括場地基礎設施、設備進場、安裝調試、整體驗收)。

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